ישנם מגוון שיטות עיקריים להכשרת בשר. הדרך הנפוצה ביותר כוללת חיתוך הבשר במים להרוס. שיטה אחרת מתבססת על יישום חומצה . https://jakubdgin318990.wikilinksnews.com/6239912/שיטות_הכשרת_בשר